10月13-17日2025年世界粮食日和全国粮食安全宣传周期间，石首市科协、市发改局等多部门共同开展以“粮食节约人人有责”为主题的科普宣传活动，切实提升公众对粮食安全的重视程度与健康饮食的科学认知。

活动现场，科普志愿者向群众发放科普手册，内容涵盖我国粮食安全现状、本地保障举措及家庭储粮、节粮技巧，让粮食安全理念走进更多家庭，设置食品安全和蔬菜营养主题展板，通过清晰图表、通俗文字，解读食品安全日常防护要点，介绍不同蔬菜的营养成分及适宜食用人群，为居民在生活中规避食品安全风险、合理搭配蔬菜提供科学指引。

此外，石首市科协围绕“中国居民膳食宝塔”打造科普专区，借助立体模型直观展示膳食宝塔的分层结构——从谷薯类、蔬菜水果类，到鱼禽肉蛋奶类、大豆坚果类，再到烹调油和盐的建议摄入量，合理膳食既是保障健康的基础，也是减少粮食浪费、提升粮食资源利用的关键。

此次活动是科协履行科普职责、服务民生需求的具体实践。未来，石首市科协将持续聚焦粮食安全与健康饮食领域，策划更多贴近群众生活的科普活动，以科学知识赋能美好生活，为筑牢粮食安全防线、提升全民健康素养贡献科协力量。