为解决我市沙湖皮咸蛋产业面临的科技难题，省科协选派科技助力乡村振兴服务团队孙静教授对接指导仙桃市皮咸蛋产业发展。6月6日，孙教授一行深入仙桃市沙湖镇仙福禽业食品有限公司（以下简称“仙福公司”）服务点开展服务对接活动。仙桃市科协党组成员、副主席骆丹慧，工会主席彭超陪同。

活动中，孙教授一行先后参观了仙福公司生产车间、冷库，并认真听取了企业生产经营、皮咸蛋生产工艺及过程以及当前面临的核心挑战等情况。随后，结合前沿科技动态和企业实际需求，在蛋品保鲜与包装技术、智能生产提效上给予了专业性建议，并在科技赋能的文化品牌价值塑造方面提出了建设性意见。

市科协相关负责人表示，此次活动充分体现了省科协对仙桃传统特色产业发展的高度重视，是科技助力乡村产业振兴的务实之举。专家们提出的建议和给予的支持，为仙福公司在“新质生产力”背景下实现工艺升级、管理优化、品牌提升提供了有力的科技指引，为仙桃传统蛋品产业的科技化、现代化升级指明了方向。