恩施州农业科学院是国家、省、州重点支持的地市级农业科研单位，是省级最佳文明单位，省先进农业科研单位。承担国家现代农业产业技术体系“一岗六站”的创新任务，建有博士后科研工作站，现有西河坝、天池山、两河口、海南岛四个核心科研基地和一个获“全国农业旅游示范点”、“全国青少年农业科普示范基地”的高新技术示范园，总面积4600亩。2024年，与中国工程院院士陈焕春合作共建院士工作站。

产业调研，顶层设计。陈焕春、金梅林院士及其团队30余名专家学者深入调研了恩施市龙凤镇生猪养殖场、州农科院山羊养殖及牧草科研基地、宣恩县火腿加工企业等市场主体20余家，科研示范场所3个，开展现场座谈会10次，广泛调研产业发展情况，为恩施州特色农业高质量发展提供顶层设计，精准施策。

服务基层，破解难题。院士工作站联合湖北省“515”院士专家科技服务产业链行动，2024 年共组织科技人员 433 人次，开展现场指导144次，服务对象达4277人次，到一线服务产业，深入挖掘产业发展中的难点和痛点。

产业堵点，科技创新。围绕产业需求，工作站利用藤茶、贯叶连翘、缬草等恩施州特色资源，开展特色植物资源对动物体外抑菌实验，研究表明，藤茶在抑制猪繁殖与呼吸综合征（蓝耳病）病毒效果显著。开展魔芋精粉的改性工艺研究，增加其在食品加工业中的添加使用量；以糖尿病人为目标人群，采用恩施马铃薯、改性后的魔芋精粉、堇叶碎米荠等为原料，研究开发低GI主食化产品。相关研究为特异性植物源中兽药产品生产、靶向性富硒功能食品的开发和特色资源产业化开发提供技术保障。

陈焕春院士调研腊肉和生猪市场主体，深挖产业难题

陈焕春、金梅林院士被恩施州人民政府聘为“候鸟人才”，对恩施州推进“两山”实践创新示范区建设开展启发性、前瞻性研究论证。

形成了恩施州畜牧科研产业化顶层设计思路。基于恩施产业需求和资源利用特点，明确了8个产业服务研发方向，包括优质种猪繁育与利用、专用浓缩饲料及饲料添加剂研究与开发、道地药材及天然产物筛选与抗病毒中兽药创制、恩施腊肉减盐关键技术研究与产品开发、恩施山羊遗传资源改良与利用开发、中蜂蜂蜜优质高产技术集成应用与蜂产品开发、魔芋精深加工产品开发、特色果树资源的引进优选和高效栽培技术集成示范。

为产业发展前瞻论证、精准施策。明确了畜牧产业与科研发展路径：一要以市场为导向推动科研市场化，加速科技成果转化；二要深挖恩施特色药用资源，培育畜禽病毒防治产业优势；三要企业强化养殖技术、本土人才培养及院校稳定合作；四要科研机构加强种源研究，协同技术推广、人才实训与企业技术支持，实现多方共赢。

为服务区域经济发力。2024年底，工作站助力恩施富山牧业公司建成了恩施州最大的良种生猪种繁场，年均为恩施地区提供1万头良种母猪；初步探明了藤茶提取物及其活性成分对部分猪鸡易感病原均具备显著抑制效果，可为藤茶特异性植物源中兽药产品生产和藤茶特色资源副产物产业化开发提供必要的技术支撑。这些成效不仅能够有效提升区域生猪产业良种供给能力，夯实了产业基础，而且将为开发特色中兽药及综合利用藤茶资源提供了关键技术支撑，开辟了产业增值新路径。